Как правильно собирать грибы: срезать или выкручивать? Разбираем главный спор грибников

Каждый сезон тихой охоты возобновляется давний спор между любителями лесных даров. Какой способ сбора грибов является правильным и бережным по отношению к природе: срезать ножку острым ножом или аккуратно выкрутить гриб из земли? Этот вопрос разделяет...

Грибы намеко: что это такое, польза, вред и как их готовить

На полках магазинов часто можно встретить небольшие баночки с маринованными коричневатыми грибочками, напоминающими опята, но под названием «намеко». Эти грибы стали привычным продуктом, однако далеко не все знают об их происхождении, свойствах и...

В банке были опята, а на этикетке — намеко: разбираемся в подмене грибов

Ситуация, когда покупатель приобретает банку с надписью «Маринованные опята», а при изучении мелкого шрифта состава обнаруживает там «грибы намеко», вызывает законное недоумение и вопросы. Насколько это законно, безопасно и не является ли обманом? Данная...